Vino Tinto Vinícola Renacimiento Metamorfosis Tempranillo 750 ml

Variedad : 100% Tempranillo
Region: Aguascalientes
Producción: 1560 botellas
Crianza: 29 meses en barrica de roble francés de 2o y 3er uso.
Vol Alc: 13.9%

Nota de Cata
Vista: Rojo rubí, brillante, capa media alta
Nariz: Gran complejidad aromática frutal, herbal y floral. Frutos rojos maduros como ciruela pasa, jamaica, café, caramelo, café. Notas herbáceas como eucalipto, hinojo. Notas florales a violeta.
Boca: Frutalidad explosiva de frutos rojos maduros equilibrada con el elegante toque a
madera. Se percibe fruta madura compotada, caramelo, jamaica. Vino cálido con una estupenda acidez que equilibra el alcohol, y el tanino de la uva y la madera. Untuoso, elegante. Se perciben las frutas maduras y un dejo a tofee. . De permanencia media-alta

Maridaje: Estofados, asados de corte graso. Tacos de costilla de res. Quesos maduros, intensos. Chocolate amargo.

Oxigenar vino al menos 30 minutos antes de su servicio.

Temp recomendada: 16oC a 18oC