Vino Rosado Barisal Pinot Noir 750 ml

Varietal: 100% Pinot Noir

Temperatura de Servicio: 6 a 8°C

Fermentado en tanque de acero inoxidable en control de temperatura con levadura seleccionada y mínimo filtrado para conservar su expresión.

Un vino de propuesta original, muy armónico, agradable, fragante. Frescura y frutalidad son sus cualidades principales. Ideal para días cálidos. Se recomienda beberlo muy frío para acentuar sus cualidades.

Armonización con platillos frescos, frutos de mar, ostiones, mejillones, abulón, ceviches, sashimis, tartares, ensaladas con frutos rojos, pescados ligeros poco condimentados, queso de cabra. En términos de gastronomía mexicana, chilles rellenos de queso pescado tikin xic.

A la vista un vino de color rosa provenzal asalmonado, elegante y de matices
cobrizos. Muy limpio, nítido, brillante y luminoso. Densidad media y excelente
aspecto visual.

A la nariz entrega un aroma de intensidad media, carácter frutal dominante,
cerezas, fresas y toques de melón, yogurt de durazno, cítricos, tomate cherry y
bollería. Sobresaliente equilibrio de su aroma armónico.

A la boca intensidad media, acidez moderada, expresivo, de agradable
conjunto y buena permanencia. Gusto seco, ligero amargor presente que
acentúa la frescura. El retrogusto confirma su carácter frutal.