Vino Tinto Dubacano Km 101 Pradus 750 ml

 

Uvas:      Tempranillo / Cabernet Sauv. / Merlot

Temperatura de Servicio             18ºC

Descripción de cata       

Vista: Color rojo granada, de intensidad media baja, ribete violáceo.

Nariz: Aromas frutales principalmente a frambuesas, moras, frutos silvestres, especias como vainilla y pimienta blanca. Aromas delicados derivados del contacto con la madera.

Boca: Ataque inicial agradable, frutal, en paladar medio la acidez y tanicidad hacen presencia. Retrogusto agradable y de final prolongado.

Maridaje                            Pizza de peperonni, pastas con tomate, carnes con poca grasa, tacos al pastor

Tiempos de crianza        Tanque de acero; madera: 2 meses con alternativos

Tipo de fermentación     Maloláctica inducida

Enólogo                            Juan Pedro Mendivil

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